台北捷运市政府站美食 yo 鲜格精品饮料 1+2访新鲜水果澳

yo鲜格精品饮料:台北市信义区忠孝东路四段559巷12号,电话:02 2766 9598,营业时间:11:30-20:00

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曾是手摇杯的热衷者却在这几年渐渐失去兴趣,少喝倒和健不健康没太大关系,毕竟我是好吃最重要的吃货...。前不久和某大哥闲聊,才知他投入这个行业,虽然优格冰沙和手摇杯饮料还是有很大的不同..但就是提不起兴趣去喝喝看。后来在他的fb上看到「阿拉认证」这个logo,我心想不过就是一间小饮料店,有必要搞这幺大吗...再则这一杯饮杯也许谈不上华丽,却相当可爱..。于是......

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其实会去也是因为当天正好在松菸有个活动,结束后顺便去看看老大哥,没想到这一喝成瘾,第二天还专程跑了过来解馋...。详细的地址是台北市信义区忠孝东路四段559巷12号,也就是现在东区新欢,餐饮的热门新战区553巷旁边,离松菸不过三分钟的距离,离人潮拥挤的市政府站也就过个马路的距离。

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益生菌优格是什幺我想不用我多解释,但这杯费了很多功夫从引进到调配而成的精品饮料可就要大大的宣传一下啰。首先老大哥强调的是这杯精品饮料有七大标章:不添加色素、不含反式脂肪、不含防腐剂、不壳蛋白、澳洲进口、丰富益生菌,最后一个是国人可能不是太了解的「阿拉认证」。说完他大哥又补充最后第八个「无乳糖」。

阿拉认证也就是清真认证,其过程繁锁且不易通过,主要的认证分肉类和非肉类;肉类众所皆知不能含「猪肉」,那幺非肉类又有那幺规定呢?

非肉类产品:是指与肉类无任何关係的食品原料、食品配料、各种添加剂、化妆品、药品,乃至包装物等可食与可用的产品均可以被halal认证,如:澱粉、食盐、咖啡、茶叶、麵食品、饮料、糖果、菌类、蔬菜、由植物或微生物所制取的抽提物、香料、调味品、着色剂、防腐剂、食用色素、非肉类制取的药品、以及塑料、泡沫包装物、化工材料等。

其他有关阿拉认识的资讯,可以参考此文。

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老大哥说这杯精品饮料其实说简单也很简单,就是这两包澳洲进口经过严格阿拉认识的优格粉和香草粉(另外还有如咖啡粉等七种)和新鲜的水果。

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yo鲜格主要有五大系列,前两大系列都可以自行选择要加优格粉或是香草粉,每杯饮料除了价格外,都有清楚标出所含的热量。哇考,我最爱的绿豆沙居然热量是其他一倍高的近500卡....。另外,冰沙的部份也可以选择全冰、七分冰和四分冰。

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当天第一杯是大哥推荐的美人鱼宝石(优格风味),价格是105元,热量是414大卡。这杯主要的成份是下面用香蕉和蓝莓打成的冰沙,上层则是优格粉製成的优格冰沙,最上面舖的则是用新鲜水果制成的珍珠。

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这些五颜六色的珍珠全都用新鲜食材做成,绝不加任何添加物,蓝色的是蓝莓、绿色的是抹茶、粉红色的则是蔓越莓。

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老大哥说这些天然珍珠粉圆,因为不添加色素,全天然的食材却有一个颜色不那幺鲜亮的问题,所以它不惜成本把这些珍珠泡在蔓越莓汁里,让珍珠吸收天然的果汁.....也太厚工太不惜成本了吧....。

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这些珍珠不走Q硬的路线,咬起来相对爽口,甚至是微化,很合个人的口感,不过这些珍珠其实只是配色、配角不算是重点。

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重点是下层以新鲜火龙果和香蕉现打的水果冰沙,这对于我这个向来只喝果汁不吃水果的人来说是天大的福音,尤其打成冰沙又多添了碎冰的爽口,也少了果泥讨人厌的微黏稠,尤其是喝到最后时.....。火龙果加香蕉本就是我很常选择的现打果汁,加入冰沙和优格的口感及滋味,让它更对我的味。顺便说一下的是这优格粉製成的冰沙不那幺酸呛,就连平时不太吃优格的我都很可以,也可能是因为加入大量新鲜水果现打的冰沙,让优格的乳酸更柔合更顺口。

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第二杯我自己选了偏爱以蓝莓为主的蓝色海洋总动员,价位是105元,热量是238大卡,上面的珍珠自然是蓝莓风味。可能是我本来就爱吃蓝莓,觉得味道比刚刚火龙果更好喝,优格和蓝莓两种不同的酸一前一后加上淡淡的微甜,吸食的同时不时还咬到蓝莓的皮甚至是微籽,口感、味道我都大喜欢!

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二访时点的绿色奇蹟,价位是95元,热量是321大卡。这杯下层的水果冰沙以奇异果和苹果再加码抹茶调成,奇异果的酸和苹果的甜在很多水果摊都喝得到,YO优格巧妙再加入抹茶的香气,让它的味觉层次更丰富,尤其是和上面的香草冰沙混在一起后,特别值得一提的是这香草风的冰沙意外滑顺,没半点不自然的香草风,超顺口的!

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二访时女性友人点的是有机鲜果吟酿醋系列,桑椹吟酿香酪价位是65元,热量是245大卡。老大哥说他找了很久才决定用南投这家的鲜果醋,因为这家的东西都是有机的,而且和他同样标榜健康无乱七八糟的添加。把水果醋加进冰沙这个概念很多中、西餐都有,但这杯很不一样它不像一般醋冰沙是用来转换味觉,所以口味相对清爽且有变化,但口感却相反的更浓厚,酸味带点微甜不会过呛,清爽!

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最这是这杯我想大推特推金沙香酪系列中的黄金海岸,价位是55元,热量495大卡。绿豆沙本来就是我爱的饮料之一,但这杯把它和香草冰沙完全结合,让绿豆沙的风味带点香草的前味,大大不同于加了牛乳的绿豆沙。同时细滑的冰沙让口感端又多了溶化的快感,而且我一直觉得它的绿豆沙味道特别浓,问了后才知道原来里面香草冰沙是加了绿豆泥去打的...。

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老大哥很骄傲得拿出这一大锅绿豆泥,并表示里面就是纯然的绿豆,没加乱七八糟的东西,所以才能喝起来那幺有绿豆风味,就简加了香草也无损绿豆本身的风味,反而提升了绿豆沙更多风味,口感端除了上面完整的绿豆外,不时还传了绿豆渣的细碎冰化口感,不管来自口感还是味觉端,都喜欢的乱八九糟,如果这店开在我家,我天天来一杯都没问题XXD。

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